Lohne, 12. August 2025. Manchmal braucht die Seele einfach eine Umarmung und der Gaumen puren Genuss. Genau für diesen Moment hat der niedersächsische Lebensmittelhersteller leif ein unwiderstehliches Rezept entwickelt: das leif Egg Drop Sandwich. Es ist denkbar einfach zuzubereiten: Zwischen zwei dicke, außen goldbraun geröstete Scheiben Briochebrot kommt eine großzügige Portion des cremigen leif Rühreis. Für noch mehr Geschmack wird das Sandwich mit knusprig gebratenem Bacon und einer aromatischen Trüffel-Mayonnaise gefüllt, abgerundet wird alles mit frischer Petersilie. Warm serviert, idealerweise leicht geöffnet, damit das verlockende Rührei sichtbar hervorlugt – ein Anblick zum Reinbeißen!

Geschmack trifft Komfort

Was das Egg Drop Sandwich so unwiderstehlich macht? Die perfekte Harmonie der liebevoll ausgewählten Zutaten: zartschmelzendes, warmes Rührei, duftende Brioche und der knackige Biss des Specks. Hier werden Erinnerungen an einfache Kindheitsklassiker geweckt. Die exquisite Trüffel-Mayonnaise verleiht dem Sandwich eine überraschend raffinierte Note. Für viele ist es genau das: Ein Comfort Food, das nicht nur satt macht und tröstet, sondern auch auf positive Weise überrascht und begeistert.

Das Egg Drop Sandwich zeigt eindrucksvoll, wie man mit vertrauten Zutaten ein Gericht zaubert, das den modernen Geschmack trifft, ohne seine Ursprünge zu verlieren – ein wahrer Seelenwärmer für jeden Tag, der im Handumdrehen auf dem Tisch steht.

Schnell & einfach nachgemacht:
Egg Drop Sandwich mit Bacon und Trüffel-Mayonnaise
Für 2 Personen | ca. 20 Minuten Zubereitungszeit

Zutaten:

• 2 dicke Scheiben Brioche
• 20 g Butter
• 4 Scheiben Bacon
• 220 ml leif Rührei
• 50 g Trüffel-Mayonnaise
• 10 g Petersilie

Zubereitung:

1. Die Briochescheiben einschneiden und in Butter goldbraun anrösten.
2. Den Bacon knusprig braten.
3. Das leif Rührei in einer Pfanne langsam stocken lassen, bis es schön cremig ist.
4. Die Briochescheiben aufklappen, mit Mayonnaise bestreichen, anschließend mit dem warmen Rührei und dem knusprigen Bacon füllen.
5. Nach Belieben nochmals etwas Mayonnaise darüber geben und mit frischer Petersilie bestreuen. Sofort warm servieren und genießen!

Weitere Rezeptideen unter www.leif-genuss.de.

Über leif

Die leif GmbH ist ein deutscher Lebensmittelhersteller, der sich auf süße Klassiker und herzhafte Gerichte mit Ei spezialisiert hat. Im Sortiment des Unternehmens befinden sich Waffel- und Pancake-Teige sowie Rührei – und seit neuestem mit dem pflanzenbasierten Rührei auch eine vegane Alternative. Die Mission des Unternehmens bleibt es, Genuss und den Spaß am Kochen untrennbar miteinander zu verbinden. Die Zubereitung der leckeren Gerichte wird zum Kinderspiel. Denn die hochwertigen Produkte sind aufgrund ihrer feinen Rezeptur absolut gelingsicher, sodass auch Kochanfänger im Handumdrehen Genussmomente schaffen können. Die Gerichte können zudem individuell nach Lust und Laune verfeinert werden. Der eigenen Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Damit werden die praktischen Gerichte nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Mittagessen und Abendbrot kombinierbar.

Weitere Informationen und leckere Rezepte auf www.leif-genuss.de.

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